Bếp từ

Bếp từ đã trở thành một phần quan trọng trong không gian bếp hiện đại nhờ vào sự tiện lợi và hiệu quả nổi bật của chúng. Hãy cùng Space T tìm hiểu những thông tin thú vị về bếp từ điện và cách lựa chọn loại bếp từ phù hợp với nhu cầu sử dụng tại bài viết dưới đây!

Bếp từ là gì? Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp điện từ

Bếp từ là thiết bị nấu ăn sử dụng công nghệ từ trường để tạo nhiệt trực tiếp cho nồi nấu. Thay vì làm nóng toàn bộ bề mặt bếp như các loại bếp khác, bếp từ tạo ra nhiệt chỉ ở phần đáy của nồi hoặc chảo có đáy từ tính.  Bếp từ thường bao gồm các thành phần chính sau:

• Mặt kính ceramic: Bề mặt bếp được làm từ kính ceramic chịu nhiệt, dễ dàng vệ sinh và có khả năng chịu va đập tốt. Kính ceramic giúp truyền nhiệt từ cuộn dây từ xuống đáy nồi một cách hiệu quả.
• Cuộn dây từ (Inductor): Được đặt dưới mặt kính, cuộn dây từ tạo ra trường từ trường khi được cấp điện. Trường từ này tương tác với đáy nồi từ tính để sinh ra nhiệt.
• Bảng điều khiển: Thường nằm ở phía trước của bếp, bảng điều khiển có thể là dạng cảm ứng hoặc nút bấm, cho phép người dùng điều chỉnh mức công suất, nhiệt độ và các chế độ nấu khác nhau.
• Hệ thống tản nhiệt: Bếp từ có các quạt và khe thoáng giúp tản nhiệt để bảo vệ các linh kiện bên trong khỏi nhiệt độ cao, đồng thời duy trì hiệu suất làm việc của bếp.

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ. Khi bếp được bật, dòng điện chạy qua cuộn dây từ tạo ra một trường từ. Trường từ này tác động lên đáy nồi từ tính, làm cho các phân tử trong đáy nồi dao động và sinh ra nhiệt làm nóng và nấu chín món ăn.

Phân loại bếp điện từ

Bếp từ hiện nay được phân loại dựa trên nhiều tiêu chí khác nhau, bao gồm số lượng vùng nấu, thiết kế và các tính năng đặc biệt. Dưới đây là những loại bếp từ phổ biến mà bạn có thể tham khảo:

Bếp từ đơn

Bếp điện từ đơn chỉ có một vùng nấu, thường được thiết kế nhỏ gọn và tiện lợi, phù hợp cho không gian bếp nhỏ hoặc các căn hộ có diện tích hạn chế. Với chức năng nấu cơ bản, bếp từ đơn là lựa chọn lý tưởng cho những ai có nhu cầu nấu ăn ít hoặc chỉ cần nấu cho một hoặc hai người. 

Giá bếp từ đơn thường khá phải chăng, giúp tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo hiệu quả nấu ăn nhanh chóng.

Bếp từ đôi

Bếp điện từ đôi trang bị hai vùng nấu riêng biệt, cho phép bạn nấu nhiều món ăn cùng lúc hoặc chuẩn bị các bữa ăn cho cả gia đình. Loại bếp này cung cấp sự linh hoạt hơn so với bếp từ đơn, giúp tiết kiệm thời gian trong việc nấu nướng. Bếp từ đôi cũng phù hợp với các gia đình có nhu cầu nấu ăn thường xuyên hoặc khi có nhiều người sử dụng bếp cùng lúc.

Giá bếp từ đôi thường dao động trong khoảng 1,5 triệu cho đến 6 triệu tùy vào kích thước và chất liệu của bếp.

Bếp từ mini

Bếp từ mini là phiên bản nhỏ gọn của bếp từ truyền thống, thiết kế dành riêng cho các không gian nhỏ hẹp hoặc nhu cầu nấu ăn đơn giản. Loại bếp này rất lý tưởng cho sinh viên, người sống một mình, hoặc các hộ gia đình cần một bếp phụ để nấu ăn hàng ngày.

Bếp từ 3 vùng nấu

Bếp từ 3 vùng nấu là lựa chọn tuyệt vời cho các gia đình lớn hoặc những người thích nấu ăn đa dạng. Với ba vùng nấu, bạn có thể đồng thời nấu nhiều món ăn, từ món chính đến món phụ, mà không phải chờ đợi. Loại bếp từ này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn cung cấp không gian nấu rộng rãi hơn, giúp bạn dễ dàng chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.

Bếp từ âm

Bếp từ âm được lắp đặt âm trong mặt bàn bếp, mang lại một thiết kế tinh tế và hiện đại cho không gian bếp của bạn. Loại bếp này tạo ra một mặt bếp phẳng và dễ dàng vệ sinh, đồng thời tiết kiệm không gian và tạo sự gọn gàng cho khu vực nấu ăn. Bếp từ âm thường được ưa chuộng trong các thiết kế bếp hiện đại và sang trọng.

Bếp từ dương

Bếp từ dương được đặt trên mặt bàn bếp, dễ dàng di chuyển và lắp đặt mà không cần phải lắp âm. Đây là lựa chọn linh hoạt cho những ai cần một bếp từ có thể di động hoặc không muốn thực hiện các công đoạn lắp đặt phức tạp. Bếp từ dương thường có thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng và có thể được chuyển đổi sang các khu vực bếp khác nhau khi cần thiết.

Bếp điện từ

Bếp điện từ kết hợp công nghệ bếp từ và bếp điện trong cùng một thiết bị, cung cấp nhiều tùy chọn nấu nướng. Bạn có thể chọn giữa chế độ nấu từ hoặc nấu điện, giúp linh hoạt hơn trong việc sử dụng các loại nồi chảo khác nhau. 

Bếp điện từ cho phép bạn nấu ăn nhanh chóng và hiệu quả, đồng thời dễ dàng chuyển đổi giữa các phương pháp nấu khác nhau tùy thuộc vào món ăn.

Bếp từ hồng ngoại

Bếp từ hồng ngoại kết hợp công nghệ từ và hồng ngoại, giúp bạn nấu ăn nhanh hơn và hiệu quả hơn. Loại bếp này có thể sử dụng với nhiều loại nồi chảo khác nhau, kể cả những loại không có đáy từ tính, nhờ vào chức năng hồng ngoại. Bếp từ hồng ngoại cũng thường có các tính năng tiện lợi như điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt và nấu ăn nhanh chóng.

Bếp từ kết hợp hồng ngoại

Đây là loại bếp tích hợp cả công nghệ làm nóng bằng từ và hồng ngoại trong một thiết bị duy nhất, mang đến sự linh hoạt tối đa trong việc nấu ăn. Với khả năng chuyển đổi giữa hai công nghệ, bạn có thể nấu ăn nhanh chóng và hiệu quả, đồng thời sử dụng nhiều loại nồi chảo khác nhau. Bếp từ kết hợp hồng ngoại là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn một thiết bị đa năng và tiện dụng trong nhà bếp.

Bếp từ cơ

Bếp từ cơ sử dụng các nút xoay hoặc nút bấm cơ học để điều chỉnh nhiệt độ và công suất nấu, mang lại thiết kế đơn giản và dễ sử dụng. Loại bếp này thường có giá thành hợp lý và ít tính năng điện tử phức tạp, phù hợp với những người yêu thích sự đơn giản và không có nhu cầu sử dụng các chức năng hiện đại.

Bếp từ cảm ứng

Bếp từ cảm ứng trang bị bảng điều khiển cảm ứng hiện đại, cho phép bạn dễ dàng điều chỉnh các chức năng nấu ăn chỉ bằng cách chạm nhẹ. Bếp từ cảm ứng không chỉ mang lại sự tiện lợi trong việc điều chỉnh, mà còn có thiết kế sang trọng và dễ dàng vệ sinh. Đây là lựa chọn phổ biến cho những ai yêu thích công nghệ và sự tiện dụng trong quá trình nấu nướng.

Ưu điểm và nhược điểm của bếp điện từ

Ưu điểm của bếp từ

• Nấu ăn nhanh chóng và hiệu quả: Bếp từ sử dụng công nghệ từ trường để trực tiếp làm nóng đáy nồi, giúp nấu ăn nhanh hơn và tiết kiệm thời gian. Nhiệt lượng được truyền trực tiếp vào nồi, làm cho quá trình nấu ăn trở nên nhanh chóng và hiệu quả hơn so với các loại bếp truyền thống.
• Tiết kiệm năng lượng: Bếp từ chỉ làm nóng khu vực tiếp xúc với đáy nồi, giảm thiểu nhiệt năng thất thoát ra môi trường xung quanh. Điều này giúp tiết kiệm năng lượng và giảm hóa đơn tiền điện hơn so với việc sử dụng các loại bếp khác, vì phần lớn nhiệt lượng được sử dụng trực tiếp cho việc nấu ăn.
• An toàn khi sử dụng: Bếp từ chỉ hoạt động khi có nồi đặt trên bề mặt, và bề mặt bếp không nóng khi không có nồi, giảm nguy cơ bị bỏng. Ngoài ra, nhiều bếp điện từ được trang bị các tính năng bảo vệ an toàn như tự động tắt khi quá nhiệt hoặc khi không có nồi trên bếp.
• Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt của bếp từ thường làm bằng kính ceramic hoặc mặt kính chịu nhiệt, rất dễ lau chùi và vệ sinh. Vì bề mặt không bị nóng khi không có nồi, thực phẩm rơi rớt sẽ không bị cháy khô trên bếp, giúp việc vệ sinh trở nên đơn giản hơn.
• Điều chỉnh nhiệt độ chính xác: Bếp từ thường được trang bị các mức điều chỉnh nhiệt độ và công suất chính xác, giúp bạn kiểm soát quá trình nấu nướng dễ dàng. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ theo từng mức cụ thể, từ việc đun sôi đến việc hầm nấu ở nhiệt độ thấp.

Nhược điểm của bếp từ

• Chi phí đầu tư ban đầu cao: Bếp điện từ thường có giá thành cao hơn so với các loại bếp truyền thống như bếp gas hoặc bếp điện thông thường. Đây có thể là một yếu tố cần cân nhắc nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp tiết kiệm chi phí.
• Yêu cầu nồi chảo có đáy từ tính: Bếp điện từ chỉ hoạt động với nồi chảo có đáy từ tính. Điều này có nghĩa là bạn có thể cần phải thay thế hoặc bổ sung bộ nồi chảo phù hợp nếu bạn chưa sở hữu những loại nồi này, điều này có thể gây thêm chi phí và bất tiện.
• Khả năng tương thích với các loại bếp khác: Một số bếp điện từ có thể không tương thích với các loại bếp khác hoặc có thể gặp vấn đề khi sử dụng nồi chảo không đạt tiêu chuẩn chất lượng. Điều này có thể hạn chế sự linh hoạt trong việc sử dụng các nồi chảo cũ hoặc không phù hợp.
• Độ ồn khi hoạt động: Một số bếp điện từ có thể phát ra tiếng ồn nhẹ khi hoạt động, đặc biệt là khi hoạt động ở công suất cao hoặc khi sử dụng chế độ làm nóng nhanh. Đây có thể là một yếu tố cần cân nhắc nếu bạn yêu thích sự yên tĩnh trong quá trình nấu ăn.
• Phụ thuộc vào nguồn điện ổn định: Bếp điện từ cần nguồn điện ổn định để hoạt động hiệu quả. Nếu xảy ra mất điện hoặc điện áp không ổn định, bạn có thể gặp khó khăn trong việc sử dụng bếp và duy trì chất lượng nấu ăn.

Tiêu chí chọn mua bếp từ điện

Nhu cầu sử dụng

Khi chọn mua bếp từ, điều quan trọng đầu tiên là xác định nhu cầu sử dụng của gia đình bạn. Bạn cần xem xét số lượng người trong gia đình và thói quen nấu nướng để chọn loại bếp phù hợp. 

Nếu gia đình bạn có nhu cầu nấu nhiều món ăn cùng lúc hoặc thường xuyên tổ chức bữa tiệc, bếp từ với nhiều vùng nấu sẽ là sự lựa chọn tốt. Ngược lại, nếu bạn chỉ cần nấu ăn cho một hoặc hai người, một bếp từ đơn hoặc đôi có thể đáp ứng đủ nhu cầu.

Công suất

Công suất bếp từ ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất nấu nướng và thời gian nấu ăn. Bếp từ có công suất cao sẽ nấu ăn nhanh chóng và hiệu quả hơn, giúp bạn tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, công suất cao cũng có thể tiêu tốn nhiều năng lượng hơn. 

Do đó, bạn nên chọn bếp từ có công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình, đồng thời cân nhắc giữa hiệu quả nấu nướng và tiêu thụ năng lượng.

Chất liệu và thiết kế

Chất liệu và thiết kế của bếp từ không chỉ ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ mà còn đến độ bền và dễ dàng vệ sinh. Bếp từ thường có bề mặt làm bằng kính ceramic hoặc kính chịu nhiệt, giúp dễ dàng lau chùi và bền bỉ trong quá trình sử dụng. Hãy chọn bếp từ với thiết kế phù hợp với không gian bếp của bạn và đảm bảo chất liệu bền đẹp để tăng cường độ bền của sản phẩm.

Tính năng và điều khiển

Các tính năng và hệ thống điều khiển của bếp từ có thể ảnh hưởng đến sự tiện lợi và hiệu quả khi nấu nướng. Nhiều bếp từ hiện đại đi kèm với các chức năng như hẹn giờ, điều chỉnh nhiệt độ chính xác, và các chế độ nấu tự động. 

Hãy lựa chọn bếp từ có tính năng phù hợp với nhu cầu của bạn, đồng thời kiểm tra hệ thống điều khiển để đảm bảo dễ sử dụng và đáp ứng nhanh chóng.

Thương hiệu và chế độ bảo hành

Thương hiệu và chế độ bảo hành của bếp từ là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng và dịch vụ hậu mãi. Chọn bếp từ từ các thương hiệu uy tín sẽ giúp bạn yên tâm hơn về chất lượng sản phẩm và dịch vụ hỗ trợ. Hãy kiểm tra chế độ bảo hành để đảm bảo bạn nhận được sự hỗ trợ khi cần thiết, bao gồm các dịch vụ sửa chữa và bảo trì trong suốt thời gian sử dụng bếp.

Giá thành

Giá bếp điện từ là yếu tố quyết định cuối cùng trong quá trình chọn mua. Bếp từ có nhiều mức giá khác nhau tùy thuộc vào thương hiệu, công suất và tính năng. Hãy cân nhắc ngân sách của bạn và so sánh các lựa chọn để tìm ra sản phẩm tốt nhất trong tầm giá. Đừng quên xem xét giá trị lâu dài và chi phí sử dụng khi quyết định mua bếp từ.

Một số thương hiệu bếp từ được nhiều người lựa chọn nhất hiện nay

Bosch

Bosch là thương hiệu nổi tiếng toàn cầu với các sản phẩm gia dụng chất lượng cao, bao gồm cả bếp từ. Các bếp từ của Bosch thường được đánh giá cao về độ bền, hiệu suất nấu nướng, và thiết kế sang trọng. 

Với nhiều tính năng tiên tiến như điều khiển cảm ứng, các chế độ nấu đa dạng và tính năng an toàn, bếp từ thương hiệu Bosch là lựa chọn phổ biến cho những ai tìm kiếm một sản phẩm đáng tin cậy và hiệu quả.

Electrolux

Electrolux là một trong những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực thiết bị gia dụng, nổi bật với các sản phẩm bếp từ chính hãng chất lượng. Bếp từ Electrolux thường đi kèm với nhiều chức năng thông minh như hẹn giờ nấu, điều chỉnh nhiệt độ chính xác và khả năng tiết kiệm năng lượng. 

Thiết kế hiện đại và dễ sử dụng của Electrolux làm cho sản phẩm này trở thành sự lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình.

Teka

Teka là một thương hiệu nổi tiếng về các thiết bị nhà bếp, bao gồm bếp từ. Bếp từ của Teka thường có thiết kế tinh tế, công suất mạnh mẽ và nhiều tính năng thông minh như điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt và hệ thống bảo vệ khi quá nhiệt. Với chất lượng đáng tin cậy và dịch vụ hỗ trợ khách hàng tốt, Teka là một lựa chọn tốt cho những ai muốn đầu tư vào một bếp từ hiệu quả.

Midea

Midea là thương hiệu nổi bật với các sản phẩm gia dụng giá cả phải chăng và chất lượng tốt. Bếp từ Đức đến từ thương hiệu Midea được biết đến với thiết kế dễ sử dụng, công suất ổn định và các tính năng như chế độ nấu đa dạng và điều khiển cảm ứng. Midea là sự lựa chọn phổ biến cho những ai tìm kiếm một bếp từ có giá trị tốt với hiệu suất nấu nướng đáng tin cậy.

Panasonic

Là một thương hiệu cung cấp các sản phẩm bếp nội địa Nhật, Panasonic mang đến các loại bếp từ Nhật chất lượng cao với thiết kế hiện đại và tính năng tiên tiến. Bếp từ Panasonic thường được trang bị công nghệ tiết kiệm năng lượng, chức năng nấu thông minh và hệ thống điều khiển dễ dàng, giúp người dùng có trải nghiệm nấu nướng hiệu quả và tiện lợi.

Trên đây là tổng hợp những thông tin về đặc điểm, công dụng và cách lựa chọn những loại bếp từ phù hợp với nhu cầu sử dụng. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm kiếm bếp từ để sử dụng cho nhu cầu sinh hoạt hằng ngày, hãy ghé thăm Shop nội thất của Space T để khám phá nhiều mẫu sản phẩm bếp từ chính hãng, bếp từ công nghiệp, bếp từ nhập khẩu và bếp từ giá rẻ nhé.