Máy xay thịt

Máy xay thịt hiện nay đang được rất nhiều người dùng quan tâm bởi sự tiện lợi khi sơ chế các món ăn cho gia đình. Cùng Space T tìm hiểu thêm về các loại máy xay thực phẩm, cách chọn mua và lưu ý khi dùng để sở hữu sản phẩm máy xay thịt phù hợp nhất.

Máy xay thịt là gì? Cấu tạo và cách hoạt động

Máy xay thịt là một thiết bị nhà bếp được sử dụng để nghiền thịt thành các miếng nhỏ, phục vụ cho việc chế biến các món ăn như thịt viên, xúc xích, chả,... Máy xay thịt thường bao gồm các bộ phận chính sau:

• Thân máy: Thân máy xay thịt là nơi chứa động cơ giúp máy vận hành và các bộ phận điều khiển các chế độ xay của máy. Ở một số dòng máy xay thịt cầm tay, thân máy sẽ được tích hợp với nắp đậy, nằm ở phía trên cối xay, giúp việc sử dụng được thuận tiện hơn.
• Cối xay: Cối xay là nơi để chứa thịt và chứa lưỡi dao để cắt, nghiền thịt, có kích cỡ và chất liệu đa dạng như nhựa, thủy tinh, inox,...
• Lưỡi dao: Thường được làm bằng thép không gỉ, lưỡi dao có nhiệm vụ cắt nhỏ thịt bên trong cối xay.
• Mâm ép: Một số loại máy xay thịt công nghiệp cỡ lớn còn có thêm bộ phận mâm ép, hay đầu đùn, dùng để tùy chỉnh độ nhuyễn của thịt. 

Nguyên lý hoạt động của máy xay thịt cũng rất đơn giản. Khi khởi động, các lưỡi dao bên trong máy sẽ quay với tốc độ cao, cắt nhỏ thịt đã được đưa vào bên trong cối. Tùy vào loại máy xay, thịt sau khi xay sẽ được giữ nguyên bên trong cối hoặc đẩy ra ngoài qua các lỗ trên mâm ép.

Các loại máy xay thịt phổ biến

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy xay thịt với các tính năng và công suất khác nhau. Dưới đây là một số loại máy xay thịt phổ biến hiện nay:

• Máy xay thịt thủ công: Là loại máy xay sử dụng sức người để xay thịt, thường có cấu tạo đơn giản và giá thành rẻ. Máy xay thịt thủ công là lựa chọn phù hợp cho những nhu cầu làm thịt xay đơn giản với số lượng thịt ít.
• Máy xay thịt điện: Sử dụng động cơ và năng lượng điện để xay thịt, loại máy này có nhiều mẫu mã với công suất và tính năng khác nhau. Nổi bật nhất là các dòng máy xay thịt cầm tay chạy bằng pin hay cối xay thịt để bàn.
• Máy xay thịt đa năng: Loại máy xay thực phẩm này không chỉ xay thịt mà còn có thể xay các loại thực phẩm khác như rau củ, hạt, đá,... Máy thường có nhiều cối xay và lưỡi dao đi kèm để phục vụ cho các mục đích khác nhau.
• Máy xay thịt gia đình: Đây là loại máy xay thịt có tính năng đơn giản để sử dụng trong gia đình. Máy xay thịt gia đình có thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng và giá cả phải chăng.
• Máy xay thịt công nghiệp: Máy xay thịt công nghiệp là thiết bị có công suất lớn, khả năng xay thịt nhanh và liên tục. Loại máy xay này phù hợp cho nhu cầu xay thịt ở chợ, cửa hàng, nhà hàng, hay quán ăn.

Tiêu chí lựa chọn cối xay thịt tốt cho gia đình

Khi chọn mua máy xay thịt cho gia đình, bạn nên cân nhắc những yếu tố sau để chọn được sản phẩm phù hợp nhất:

• Công suất: Công suất càng lớn, máy xay càng có tốc độ xay nhanh và mạnh mẽ. Đối với nhu cầu sử dụng trong gia đình, máy xay thịt có công suất từ 300W đến 500W là phù hợp, đủ để xay các loại thịt cơ bản cho bữa ăn hàng ngày như thịt heo, thịt bò,...
• Chất liệu: Chất liệu cũng là yếu tố quan trọng mà bạn cần xem xét khi chọn mua máy xay thịt. Cối xay nên được làm từ inox, thủy tinh hoặc nhựa cao cấp, lưỡi dao làm từ thép chống gỉ, giúp cho việc xay thịt diễn ra nhanh chóng và hiệu quả, đồng thời tiết kiệm thời gian vệ sinh máy.
• Chức năng: Bạn nên cân nhắc các loại máy xay có các tính năng bổ sung như điều chỉnh tốc độ, điều chỉnh độ nhuyễn của thịt, khóa trẻ em, tự động ngắt khi quá nhiệt,... để đáp ứng được nhiều nhu cầu cũng như đảm bảo an toàn khi sử dụng.
• Thương hiệu: Các thương hiệu cung cấp máy xay thịt uy tín sẽ mang đến các sản phẩm chất lượng cùng chế độ bảo hành tốt. Bạn sẽ được đảm bảo không chỉ về hiệu năng của máy mà còn về hậu mãi khi máy phát sinh hư hỏng.
• Giá cả: Một yếu tố quan trọng khác khi chọn mua máy xay thịt là mức giá. Bạn nên tham khảo sản phẩm từ nhiều thương hiệu khác nhau, từ đó so sánh, lựa chọn máy xay đúng với nhu cầu và ngân sách của bạn.

Một số hãng máy xay thịt gia đình nổi bật

• Philips: Philips là thương hiệu nổi tiếng với các thiết bị điện gia dụng đa năng. Các sản phẩm máy xay thịt của thương hiệu Philips mang thiết kế hiện đại, công suất mạnh mẽ, nhiều tính năng thông minh, và dễ sử dụng.
• Panasonic: Là thương hiệu đến từ Nhật Bản, Panasonic mang đến các sản phẩm gia dụng bền bỉ, chất lượng. Các mẫu máy xay thịt đa năng Nhật Bản của Panasonic có thiết kế đơn giản, mẫu mã đa dạng cùng giá cả hợp lý.
• Braun: Đây là thương hiệu Đức có tiếng với các sản phẩm gia dụng sang trọng và chất lượng. Máy xay thịt Braun có nhiều tính năng hiện đại, thông minh, cùng công suất xay mạnh mẽ.
• Magic Eco: Là thương hiệu cung cấp các dòng máy xay thịt có mức giá phải chăng, phù hợp sử dụng trong gia đình. Máy xay thịt Magic Eco nổi bật với mẫu mã thân thiện, dễ sử dụng cùng giá thành phù hợp với túi tiền của nhiều gia đình.
• Sunhouse: Sunhouse là thương hiệu Việt Nam được biết đến với các sản phẩm gia dụng nhà bếp chất lượng cao. Các mẫu máy xay thịt từ thương hiệu Sunhouse có mức giá khá rẻ, đa dạng mẫu mã, phù hợp cho nhu cầu xay thịt cơ bản trong các gia đình.

Lưu ý khi sử dụng máy xay thực phẩm

Việc sử dụng máy xay thịt giúp công việc bếp núc trở nên dễ dàng hơn. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn khi dùng và độ bền của máy xay, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Mỗi loại máy xay thịt có cấu tạo và cách sử dụng khác nhau. Việc đọc kỹ hướng dẫn sẽ giúp bạn hiểu rõ về sản phẩm và sử dụng đúng cách.
• Kiểm tra các bộ phận máy: Kiểm tra xem các bộ phận của máy đã được lắp đặt đúng vị trí chưa, có bị hư hỏng hay thiếu bộ phận nào không. Điều này để đảm bảo máy xay thịt hoạt động đúng cách và đúng công năng.
• Xay lượng thịt vừa phải: Khi cho thịt vào máy xay, bạn nên cho lượng thịt vừa với dung tích khuyến nghị và thịt nên được cắt nhỏ. Việc này giúp máy xay hoạt động hiệu quả hơn và tránh tình trạng bị quá tải công suất, dẫn đến máy bị quá nhiệt, thậm chí có thể gây cháy nổ.
• Vệ sinh máy xay sau khi sử dụng: Rửa sạch các bộ phận của máy xay bằng nước ấm và xà phòng. Cần lưu ý tránh để các bộ phận có điện tiếp xúc với nước.
• Bảo quản máy xay thịt ở nơi khô ráo: Sau khi vệ sinh, bạn nên bảo quản máy ở nơi khô thoáng. Tránh để máy xay tiếp xúc với nước hoặc các chất lỏng khác để không làm hỏng các mạch điện bên trong.

Trên đây là những thông tin về máy xay thịt, các loại máy phổ biến, cách chọn mua và lưu ý khi dùng máy xay thịt gia đình. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua cối xay thịt hay máy xay thịt cho gia đình, hãy truy cập Space T Shop để tham khảo các mẫu máy xay thực phẩm và chọn lựa sản phẩm phù hợp nhé.