Máy hút chân không

Máy hút chân không thực phẩm đang dần trở nên rất quen thuộc trong cuộc sống của mỗi gia đình, vì chúng có thể giúp bảo quản những thực phẩm được tươi ngon và lâu hơn. Hãy cùng Space T khám phá thêm nhiều thông tin thú vị khác về máy ép chân không tại bài viết dưới đây.

Máy hút chân không là gì?

Máy hút chân không là một loại thiết bị chuyên dụng giúp tạo ra một môi trường chân không trong các loại hộp hay túi đựng thực phẩm để có thể bảo quản thức ăn được lâu hơn. Máy bơm hút chân không hoạt động theo cơ chế hút hết độ ẩm và không khí ở trong miệng túi ra bên ngoài và dán chặt miệng túi lại để vi khuẩn và các chất bẩn không thể xâm nhập được.

Giá của máy hút chân không thường dao động từ vài trăm nghìn cho đến 20 triệu đồng tuỳ thuộc vào phân loại, kích thước và các tính năng của máy.

Cấu tạo của máy bơm hút chân không

Máy hút chân không cơ bản được cấu tạo từ nhiều bộ phận khác nhau, mỗi bộ phận đều đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì và bảo quản chất lượng của các loại thực phẩm:

• Vỏ máy: Vỏ máy là lớp ngoài cùng bảo vệ các bộ phận bên trong của máy hút chân không. Vỏ máy hút thường được làm từ nhựa cứng hoặc kim loại, có khả năng chịu lực và chống va đập tốt, giúp bảo vệ máy khỏi hư hại trong quá trình sử dụng.
• Thanh hàn: Thanh hàn được sử dụng để niêm phong miệng túi sau khi đã hút hết không khí ra ngoài. Khi máy hoạt động, thanh hàn sẽ nóng lên và làm nóng chảy lớp nhựa của túi, giúp niêm phong túi một cách chắc chắn để không khí không thể lọt vào.
• Vòi hút: Vòi hút là bộ phận quan trọng giúp hút không khí ra khỏi túi đựng thực phẩm. Vòi hút hoạt động cùng với máy bơm bên trong máy để tạo ra môi trường chân không, giữ cho thực phẩm tươi lâu hơn.
• Phần nắp: Phần nắp của máy hút chân không có chức năng bảo vệ và giữ túi đựng thực phẩm cố định trong quá trình hút chân không. Nắp máy thường có một lớp đệm để tạo ra sự kín khít, giúp quá trình hút chân không diễn ra hiệu quả hơn.
• Bảng điều khiển: Bảng điều khiển là nơi người dùng có thể điều chỉnh các chế độ và chức năng của máy hút chân không. Tùy thuộc vào từng dòng máy, bảng điều khiển có thể bao gồm các nút bấm cơ học hoặc màn hình cảm ứng để thao tác dễ dàng và chính xác.
• Dao cắt túi đựng thực phẩm: Một số máy hút chân không được trang bị dao cắt túi tích hợp. Dao cắt này giúp người dùng cắt túi đựng thực phẩm một cách chính xác và dễ dàng mà không cần sử dụng thêm dụng cụ cắt bên ngoài.
• Bảng mạch và động cơ bên trong: Bảng mạch và động cơ là "trái tim" của máy hút chân không. Động cơ giúp máy bơm hút chân không hoạt động, trong khi bảng mạch là bộ phận điều khiển toàn bộ quá trình hút chân không, đảm bảo máy vận hành đúng công năng.

Các loại máy ép chân không

Máy ép chân không là thiết bị quan trọng giúp bảo quản thực phẩm một cách hiệu quả, giữ cho thực phẩm tươi ngon lâu hơn bằng cách loại bỏ không khí và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Có nhiều loại máy ép chân không phù hợp với nhu cầu sử dụng trong gia đình và công nghiệp, tùy thuộc vào quy mô và yêu cầu cụ thể của người dùng.

Máy hút chân không gia đình (mini)

Máy ép chân không mini thường rất nhỏ gọn, có thiết kế đơn giản, dễ sử dụng và phù hợp cho các gia đình. Máy hút chân không gia đình thường được dùng để bảo quản thực phẩm hàng ngày như thịt, cá, rau quả, giúp kéo dài thời gian bảo quản mà không cần tủ đông lớn. 

Với kích thước nhỏ và giá thành hợp lý, máy hút chân không mini là lựa chọn lý tưởng cho người dùng cá nhân hoặc gia đình nhỏ.

Máy hút chân không công nghiệp

• Máy ép chân không 1 buồng: Đây là loại máy công nghiệp có thiết kế với một buồng hút chân không, thường được sử dụng trong các cơ sở sản xuất nhỏ hoặc vừa. Máy có khả năng hút chân không nhanh chóng và hiệu quả, phù hợp cho việc đóng gói thực phẩm với số lượng lớn.
• Máy đóng gói hút chân không 2 buồng: Loại máy này được thiết kế với hai buồng chân không, cho phép thực hiện quy trình đóng gói liên tục và hiệu quả hơn. Máy này thường được sử dụng trong các nhà máy hoặc doanh nghiệp sản xuất thực phẩm có quy mô lớn, nơi cần đóng gói số lượng lớn sản phẩm trong thời gian ngắn.
• Máy hút chân không vòi ngoài: Máy hút chân không vòi ngoài không có buồng chân không cố định, cho phép hút chân không trực tiếp từ túi đựng thực phẩm. Loại máy này linh hoạt hơn và có thể sử dụng cho nhiều loại sản phẩm khác nhau, từ thực phẩm đến các sản phẩm công nghiệp khác. 
• Máy hút chân không công suất lớn: Đây là các máy hút chân không có công suất lớn, được thiết kế cho các nhà máy sản xuất quy mô lớn hoặc các doanh nghiệp cần đóng gói hàng hóa với khối lượng lớn trong thời gian ngắn. Máy có khả năng hút chân không mạnh mẽ, hoạt động liên tục và hiệu quả, đảm bảo chất lượng đóng gói cao.

Kinh nghiệm mua máy đóng gói hút chân không gia đình tốt nhất

Việc chọn mua máy ép hút chân không gia đình đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng để đảm bảo sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng, tiết kiệm chi phí và mang lại hiệu quả cao. Dưới đây là một số kinh nghiệm giúp bạn chọn được máy ép hút chân không tốt nhất cho gia đình:

Dựa vào công suất và chế độ hút

Công suất của máy hút chân không quyết định tốc độ và hiệu quả của quá trình hút. Máy có công suất lớn thường hút nhanh hơn, phù hợp với những gia đình thường xuyên sử dụng. Bên cạnh đó, một số máy còn có các chế độ hút khác nhau, cho phép điều chỉnh lực hút phù hợp với từng loại thực phẩm, giúp bảo quản tốt hơn mà không làm hư hại thực phẩm.

Dựa vào khả năng kén túi và kén thực phẩm

Một số máy hút chân không có thiết kế đặc thù chỉ hoạt động tốt với loại túi và loại thực phẩm nhất định. Trước khi mua, bạn nên kiểm tra khả năng sử dụng của máy với các loại túi và thực phẩm mà gia đình thường dùng. 

Máy hút chân không không kén túi hay có thể hoạt động với nhiều loại túi và thực phẩm khác nhau sẽ linh hoạt hơn và tiện lợi hơn trong quá trình sử dụng.

Dựa vào giá thành

Giá máy hút chân không rất đa dạng, từ những mẫu máy mini giá rẻ cho đến các loại máy công suất lớn đắt tiền. Bạn nên xác định nhu cầu sử dụng và ngân sách của gia đình để chọn được sản phẩm phù hợp. Máy có giá cao thường đi kèm với nhiều tính năng và độ bền cao, nhưng nếu nhu cầu sử dụng không lớn, các máy tầm trung cũng đã đủ đáp ứng.

Dựa vào chế độ bảo hành

Chế độ bảo hành là yếu tố quan trọng khi mua máy hút chân không. Một chiếc máy có chế độ bảo hành tốt sẽ giúp bạn yên tâm hơn trong quá trình sử dụng, đặc biệt là với các sản phẩm điện gia dụng như máy hút chân không. Hãy chọn những thương hiệu uy tín với chế độ bảo hành rõ ràng, dài hạn để đảm bảo sản phẩm luôn hoạt động tốt và bền bỉ.

Sử dụng máy hút chân không thực phẩm như thế nào mới đúng cách? 

Máy hút chân không là thiết bị giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, giữ cho thực phẩm tươi ngon hơn. Để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả và kéo dài tuổi thọ, bạn cần nắm vững các bước sử dụng đúng cách sau đây:

• Chuẩn bị thực phẩm và túi hút chân không: Trước khi bắt đầu quá trình hút chân không, hãy đảm bảo rằng thực phẩm đã được làm sạch và sắp xếp ngăn nắp. Chọn túi hút chân không có kích thước phù hợp với lượng thực phẩm cần bảo quản.
• Đặt thực phẩm vào túi hút chân không: Khi đặt thực phẩm vào túi, cần lưu ý sắp xếp chúng sao cho phẳng phiu, tránh để các góc nhọn hoặc xương có thể làm rách túi trong quá trình hút.
• Đặt túi vào máy hút chân không: Đặt miệng túi vào đúng vị trí của máy, nơi có thanh hàn. Đảm bảo rằng túi được đặt thẳng và không bị gấp nếp, điều này giúp cho quá trình hút không khí và hàn kín diễn ra hoàn hảo, tránh tình trạng hở khí sau khi hàn.
• Chọn chế độ hút và hàn: Mỗi loại thực phẩm có yêu cầu bảo quản khác nhau, vì vậy hãy chọn chế độ hút và hàn phù hợp. Ví dụ, thực phẩm khô có thể cần một chế độ hút mạnh mẽ, trong khi thực phẩm ướt hoặc dễ vỡ như trái cây mềm có thể cần chế độ hút nhẹ hơn để tránh làm nát.
• Kiểm tra túi sau khi hút chân không: Sau khi máy hoàn thành quá trình hút và hàn, bạn cần kiểm tra túi để đảm bảo rằng không còn không khí bên trong và miệng túi đã được hàn chắc chắn. Túi kín khí hoàn toàn sẽ giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả hơn, ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn và kéo dài thời gian sử dụng.
• Bảo dưỡng máy hút chân không: Để duy trì hiệu suất cao và kéo dài tuổi thọ của máy, việc vệ sinh sau mỗi lần sử dụng là rất quan trọng. Đặc biệt, bạn nên làm sạch thanh hàn và phần miệng túi để tránh bám bẩn, dầu mỡ, hoặc vụn thực phẩm.

Trên đây là tổng hợp những thông tin về máy hút chân không và cách lựa chọn cũng như sử dụng các loại máy hút chân không hiệu quả và an toàn. Nếu bạn đang tìm mua máy hút chân không cho gia đình hay bản thân, hãy ghé thăm Shop nội thất của Space T để khám phá thêm nhiều mẫu sản phẩm đa dạng.