Đồ dùng sơ chế

Đồ dùng sơ chế thực phẩm là những công cụ không thể thiếu trong quá trình chế biến thức ăn. Chắc hẳn để lựa chọn được những loại dụng cụ sơ chế phù hợp và chất lượng cho quá trình nấu nướng cũng là một chuyện khá khó khăn. Vì thế, hãy cùng Space T tìm hiểu về đặc điểm, công dụng và mẹo để lựa chọn đồ dùng sơ chế thích hợp trong bài viết dưới đây!

Đồ dùng sơ chế thực phẩm là gì?

Đồ dùng sơ chế thực phẩm là các công cụ dùng để làm sạch và xử lý các nguyên liệu nấu ăn trước khi chúng ta bắt tay vào chế biến món ăn. Công đoạn sơ chế thực phẩm rất quan trọng để giữ cho những nguyên liệu của bạn được đảm bảo vệ sinh. Vì thế, những đồ dùng sơ chế thực phẩm cũng đóng một vai trò rất quan trọng trong việc chế tạo ra những món ăn thơm ngon.

Một số dụng cụ sơ chế thực phẩm thiết yếu

Trong nhà bếp của bạn sẽ có vô vàn những dụng cụ sơ chế thực phẩm với những công dụng khác nhau. Tuy nhiên, bạn vẫn nên sở hữu những dụng cụ sơ chế thực phẩm thiết yếu dưới đây để có thể thực hiện các công việc nấu nướng cơ bản hằng ngày:

Thau

Thau hay chậu là một dụng cụ rất quen thuộc ở mọi căn bếp để người dùng có thể rửa, ngâm hay trộn các loại thực phẩm và nguyên liệu. Thau thường được làm từ các chất liệu như inox, nhựa hoặc nhôm, mỗi loại có ưu điểm riêng. Thau inox thường bền và dễ vệ sinh, còn thau nhựa nhẹ và đa dạng về màu sắc, trong khi thau nhôm lại có trọng lượng nhẹ và giá cả phải chăng.

Rổ

Rổ là dụng cụ cần thiết để rửa và làm ráo nước các loại rau, củ, quả. Rổ có thể làm từ nhựa hoặc inox, và có các lỗ thoáng để giúp nước thoát ra dễ dàng. Rổ inox rất bền và chắc chắn, phù hợp để rửa các và chứa các loại thực phẩm nặng. Ngược lại, rổ nhựa có trọng lượng nhẹ và sẽ phù hợp với các công việc sơ chế thực phẩm hàng ngày.

Thớt

Thớt là dụng cụ hỗ trợ cắt và thái thực phẩm. Thớt có thể được làm từ gỗ, nhựa, hoặc thủy tinh, với các đặc điểm riêng ở mỗi loại. Thớt gỗ có đặc điểm là bền và ít gây mòn lưỡi dao hơn, trong khi đó thớt nhựa có trọng lượng nhẹ, dễ vệ sinh và ít hấp thụ mùi. Thớt thủy tinh bền và không bám mùi, nhưng có thể làm dao nhanh cùn hơn.

Kéo

Kéo là một công cụ đa năng, có thể được dùng để cắt rau củ, thịt cá hay các loại thực phẩm đóng gói. Kéo bếp thường có phần lưỡi sắc và tay cầm chắc chắn để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình sử dụng.

Dao

Dao là dụng cụ quan trọng và không thể thiếu trong nhà bếp, dùng để chặt, thái, băm hay gọt thực phẩm. Có nhiều kiểu dao cho nhiều mục đích khác nhau như dao gọt, dao cắt, dao chặt, dao nạo vỏ, dao cắt bánh mì,... Một bộ dao tốt với lưỡi sắc bén và tay cầm thoải mái sẽ giúp bạn thực hiện các thao tác nấu nướng dễ dàng và chính xác hơn.

Trên đây là tổng hợp những thông tin về các loại đồ dùng sơ chế thực phẩm hữu ích cho công việc làm bếp. Nếu bạn đang tìm kiếm một bộ dụng cụ sơ chế để phục vụ cho nhu cầu sinh hoạt hằng ngày của mình, hãy ghé thăm Shop nội thất của Space T để khám phá nhiều loại đồ dùng sơ chế thực phẩm và đưa ra lựa chọn nhé!