Review menu và không gian Katinat

1. Giải mã sức hút của Katinat 

Katinat là một thương hiệu đồ uống được thành lập vào năm 2016 bởi Công ty CP Café Katinat. Tuy nhiên, vào thời kỳ 2016 - 2020, thương hiệu này gần như mờ nhạt trước những cái tên đình đám như Highland, Phúc Long…  Phải cho đến cuối năm 2021, sau khi thuộc quyền sở hữu của D1 - Concept (một ông lớn trong ngành F&B) thì Katinat nổi lên như một hiện tượng với các trào lưu cùng những địa điểm đắc địa tại Sài Gòn. Đến nay, Katinat đã có hơn 100 cửa hàng trên toàn quốc, tập trung chủ yếu tại các thành phố lớn như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng...

Logo mới của Katinat

Vậy thành công của Katinat đến từ đâu? 

Hiểu được insight khách hàng: Phải nói, Katinat là thương hiệu rất thành công trong việc hiểu rõ nhu cầu của khách hàng (một tiêu chí cốt lõi trong việc sống còn của các công ty F&B). Chính vì vậy, mỗi lần chạy chiến dịch mới, thương hiệu này luôn thu hút được một lượng lớn sự quan tâm từ mọi người. 

Menu đa dạng và luôn có sự đổi mới: Đến với Katinat, khách hàng thoải mái với nhiều lựa chọn thức uống cho riêng mình. Đồng thời, họ rất chăm chỉ nghiên cứu và cho ra các loại thức uống theo mùa và dĩ nhiên, một điều cốt lõi ở menu Katinat chính là đồ uống ngon và chất lượng. 

Phân bố cửa hàng hợp lý: Bạn biết rồi đấy, Katinat nổi lên vào những tháng cuối năm 2021 - một thời điểm mà gần nhưng các ông lớn phải thu hẹp lại phạm vi hoạt động của mình còn những thương hiệu nhỏ lại phá sản. Lúc này, Katinat nhận thấy được cơ hội cùng với nguồn lực khổng lồ từ D1 - Concept, họ đã thuê lại các mặt bằng đắc địa trong thành phố Sài Gòn cùng một khoảng chi phí rẻ hơn. Đồng thời, họ chi mạnh vào việc thiết kế indoor và outdoor nhằm cho khách hàng một trải nghiệm khó quên về cả đồ uống và không gian. 

Tập khách hàng đa dạng: Khác với nhiều thương hiệu đồ uống khác, Katinat tập trung vào 2 tệp khách hàng lớn: Gen Z và Gen Y. Với mỗi phân khúc, thương hiệu đều nghiên cứu, tìm hiểu insight của họ và từ đó cho ra những chiến lược phù hợp. Nếu là Gen Z, Katinat tập trung vào trải nghiệm khi tới quán (đồ uống sáng tạo với giá cả hợp lý và không gian thật thu hút). Còn đối với Gen Y, Katinat hiểu họ cần một trải nghiệm đồ uống tốt, pha trộn giữa nét truyền thống và một chút hiện đại (mức giá có phần nhỉnh hơn nhưng phải đảm bảo chất lượng)

Katinat tái định vị sau 8 năm với slogan cùng diện mạo mới: "Hành trình chinh phục phong vị mới"

Mới đây, vào nửa đầu năm 2024, Katinat đã quyết định tái định vị thương hiệu sau 8 năm với một slogan và diện mới: “Hành trình chinh phục phong vị mới”. Hai sản phẩm cốt lõi trà và cà phê chính là dòng sản phẩm mà Katinat muốn phát triển trong thời gian tới. 

2. Review không gian Katinat

2.1. Katinat Cao Thắng - Quận 10

• Địa chỉ: 442 Đ. Cao Thắng, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ hoạt động: 7:00 - 22:00

Katinat Cao Thắng được xây dựng với vẻ ngoài hiện đại pha chút vẻ sang trọng. Từ xa bạn vẫn có thể nhìn thấy được quán nhờ dòng chữ Katinat được lắp thêm đèn neon vàng, trắng. Cửa hàng được bao quanh bởi những bụi cây xanh, trông rất bắt mắt. Bên cạnh đó, khu vực bàn ngoài có đặt thêm các cây dù xanh đen đậm chất thương hiệu, để khách khi tới uống không phải chịu đựng cái nóng oi bức nơi phố thị.

Katinat Cao Thắng - Quận 10

Ở khu vực phía bên trong, Katinat Cao Thắng sử dụng màu sơn xám nhạt. Trần nhà lắp đặt hệ thống đèn trắng thông minh, phân bố vị trí ánh sáng rất hợp lý để mọi người không bị khó chịu bởi ánh sáng khi dùng nước tại quán. Bàn ghế được chọn những loại làm từ chất liệu chắc chắn, có thêm các tấm nệm êm để cho dù có ngồi lâu thì khách hàng vẫn cảm thấy thoải mái. Bàn cũng là loại có thiết kế khá đặc biệt, khác với những quán cà phê thông thường khác. 

Hình ảnh bên trong Katinat Cao Thắng - Quận 10

Không gian sân thượng lãng mạn với khung cảnh hoàng hôn tại Katinat Cao Thắng - Quận 10

2.2. Katinat Bến Bình An - Quận 2

• Địa chỉ: Bến ga Waterbus Bình An, Đường số 21, Bình An, Thành phố Thủ Đức Hồ Chí Minh
• Giờ hoạt động: 7:00 - 22:30 

Katinat Bến Bình An tạo cho mình một ranh giới với sự ồn ào, náo nhiệt của cuộc sống ngoài kia khi mang đến thực khách không gian yên bình bên bờ sông Sài Gòn. Thiết kế mở cùng ánh đèn vàng ấm áp tạo nên khung cảnh lãng mạn, thích hợp cho những buổi hẹn hò hay tâm tình. 

Katinat Bến Bình An - Quận 2

Bạn cũng có thể đến tìm đến nơi đây khi muốn nhìn ngắm cảnh chiều tà. Cứ vào khoảng thời gian 17:30 - 18:30, Katinat Bến Bình An lại tràn ngập trong biển vàng khi hoàng hôn dần buông xuống. Vẻ đẹp của nó len lỏi qua từng cành cây, kẽ lá và tạo nên một bức tranh khiến mọi trái tim đều phải rung động. 

Những chiếc ghế inox được bày trí gọn gàng, chờ đợi thực khách đến thăm. Đây cũng là khu vực ngồi ngắm hoàng hôn siêu đẹp (Katinat Bến Bình An - Quận 2)

Một cái vibe Hàn Quốc bên trong Katinat Bến Bình An - Quận 2 

2.3. Katinat Thảo Điền - Quận 2 

• Địa chỉ: 50 Xuân Thủy, Thảo Điền, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ hoạt động: 7:00 - 22:30

Chỉ vừa khai trường trong năm 2024, Katinat Thảo Điền đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của giới trẻ bởi phong cách thiết kế độc đáo. Chi nhánh mới này sở hữu những góc chụp ảnh "triệu like" với sự kết hợp hài hòa giữa các gam màu pastel nhẹ nhàng cùng những mảng sàn gạch thô mộc mạc. Khoảng sân vườn của Katinat Thảo Điền được thiết kế với không gian mở, nhiều cây xanh, tạo cảm giác thư giãn và gần gũi với thiên nhiên.

Katinat Thảo Điền - Quận 2

Vào buổi tối, khi quán lên đèn thì những tấm kính này phản chiếu lại ánh sáng tạo nên một hình ảnh vô cùng bắt mắt (Katinat Thảo Điền)

Tưởng chừng quán sẽ có thiết kế mang hơi hướng hiện đại, thế nhưng bước vào bên trong, bạn như lạc vào một “vùng ký ức tuổi thơ” ẩn mình trong từng chi tiết trang trí như bình gốm, sàn gạch nung đỏ, ghế gỗ… Mỗi góc nhỏ tại đây đều như một bức tranh hoài cổ, khơi gợi những ký ức đẹp đẽ về một thời thơ ấu hồn nhiên, vô tư.

Không gian bên trong Katinat Thảo Điền 

2.4. Katinat Mậu Thân - Cần Thơ

• Địa chỉ: 19a Đ. Mậu Thân, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
• Giờ hoạt động: 7:00 - 23:00

Katinat Cần Thơ ngày từ những ngày còn trên bảng vẽ thiết kế nhưng vẫn gây nhiều sự chú ý từ khắp mọi nơi. Quán nhìn như một toà lâu đài nhỏ huyền bí, với tông màu đen bí ẩn xen lẫn nét sang trong. Quán thật sự là địa điểm mà bạn cần phải đến nếu có dịp đặt chân đến Cần Thơ.

Katinat Mậu Thân - Cần Thơ

Katinat Cần Thơ với không gian bên trong được xây dựng rất cầu kỳ, cửa hàng có một gian ngồi riêng với hàng ghế da bo dài, hệ thống đèn ngay lối đi. Không gian này chắc chính là điểm sáng giá nhất của Katinat Cần Thơ.

Không gian mới lạ bên trong Katinat Cần Thơ

>>> Tham khảo qua Review chi tiết top 12 Quán Cafe Đẹp Ở Đà Nẵng

2.5. Katinat Ba Tháng Tư - Đà Lạt

• Địa chỉ: 27a Ba Tháng Tư, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• Giờ hoạt động: 7:30-22:00

Katinat Đà Lạt toạ lạc trên con đường Ba Tháng Tư, bên ngoài quán khoác lên các lớp gạch nâu cam chói, mỗi khi nắng lên bức tường càng thêm sáng. Quán cũng ưu tiên trồng các loại cây xanh mà chỉ sống được ở thời tiết lạnh để thể hiện đặc điểm của thành phố ngàn hoa này.

Hình ảnh Katinat Đà Lạt (Ba Tháng Tư)

Quầy nước bên trong Katinat Đà Lạt xây dựng theo hình vuông, xung quanh mọi thứ đều được dùng tông màu nâu ấm để làm giảm đi cái thời tiết lạnh giá bên ngoài, ánh đèn vàng chiếu ấm không khí xung quanh. Quán có view nhìn ra các ngọn núi đồi phía xa.

Hình ảnh bên trong Katinat Đà Lạt (Ba Tháng Tư)

Katinat Đà Lạt có không gian bên ngoài như đang ở trời Âu, với cầu thang gạch nâu cam, từng bậc thang được lót gỗ, khi đi tránh trơn trượt. Không những thế cứ từng tầng cầu thang đều sẽ có một dãy cây xanh trồng dọc theo. Bàn ghế phía ngoài cũng là loại bàn ghế gỗ, có các cạnh gỗ được gọt dũa cẩn thận đến từng chi tiết. 

Khu vực bên ngoài đầy thơ mộng của Katinat Đà Lạt (Ba Tháng Tư)

>>> Tham khảo qua Review chi tiết menu đồ uống và không gian nội thất tại An Cafe

2.6. Katina Bạch Đằng - Bình Dương

• Địa chỉ: 50 Bạch Đằng, Phú Cường, Thủ Dầu Một, Bình Dương
• Giờ hoạt động: 7:00 - 22:30

Katinat Bình Dương trông như một cửa hàng quần áo nằm trong một khu tổ hợp nhiều loại hình kinh doanh. Với phần trụ cùng với cái mái xanh trước quán, Katinat gây dấu ấn với những ai khi lướt ngang qua. Hàng chữ Katinat được làm rất cẩn thận, kiểu chữ 3D hiện đại.

Katinat Bạch Đằng - Bình Dương

Không gian bên trong Katinat Bình Dương rất rộng rãi, bàn ghế được xếp xa nhau để mọi người có thể thoải mái trò chuyện. Có không gian riêng dành cho những nhóm đông, muốn có sự riêng tư. Ổ cắm được lắp khắp mọi nơi để mọi người có thể thuận tiện sử dụng.

Hình ảnh bên trong của Katinat Bình Dương

Không gian bên ngoài Katinat Bình Dương được lát gạch trắng kiểu cách, bàn ghế được xếp nhiều cho những khách muốn tận hưởng không gian ngồi ngoài, vừa có thể ngắm nhìn đường phố, vừa thưởng thức đồ uống của Katinat.

Hình ảnh bàn ngoài trời của Katinat Bình Dương

>>> Tham khảo qua Top 11 quán cafe Quận 1 view đẹp mà bạn nên ghé qua một lần

2.7. Katinat Lý Thường Kiệt - Hà Nội

• Địa chỉ: 60 P. Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Thủ đô Hà Nội
• Giờ hoạt động: 7:00 - 22:30

Khác với gam màu xanh cổ vịt thường thấy ở các chi nhánh khác, Katinat Lý Thường Kiệt mang đến một khung cảnh châu Âu hoàn toàn mới mẻ tone xám, được tạo bởi các đường nét giao thoa giữa sự hiện đại và nét cổ điển. 

>>> Tham khảo qua Top 11 quán cafe đẹp ở Hà Nội mà bạn không nên bỏ qua

Katinat Lý Thường Kiệt - Hà Nội

Từ những bức tường gạch thô mộc mạc đến những chiếc đèn thả trần lấp lánh ánh sáng vàng ấm áp, cho ta cảm giác gần gũi và hoài niệm của phong cách Retro. Điểm nhấn của Katinat Lý Thường Kiệt còn đến từ những ô cửa sổ kính rộng lớn, giúp đón trọn ánh sáng tự nhiên, mang đến cảm giác thoáng đãng. Qua khung cửa sổ ấy, bạn có thể ngắm nhìn cảnh phố cổ, vừa lãng mạn, vừa bình yên đến lạ thường. 

Katinat Lý Thường Kiệt chính là địa điểm hoàn hảo cho những ai yêu thích sự yên tĩnh, lãng mạn và muốn tìm kiếm một không gian để tận hưởng những giây phút thư giãn tuyệt vời

>>> Tham khảo qua menu Katinat và không gian tại Katinat quận 1

3. Review menu Katinat

3.1. Cà phê Katinat

Với ý định ban đầu của Katinat là tạo ra một chuỗi cửa hàng với hương vị cà phê vỉa hè của Sài Gòn. Chính vì thế, món cốt lõi của quán vẫn là cà phê. Cho những ai thích hương vị ngày xưa, các bạn có thể chọn các loại cà phê espresso sữa đá, espresso đen đá, cà phê sữa đá, cà phê đen đá, bạc xỉu. 

Ngoài các vị truyền thống, Katinat còn cải tiến thêm các vị mới như cà phê latte hạt phỉ, cà phê latte hạnh nhân… Đây cũng là những đồ uống tạo nên tên tuổi của chuỗi Katinat. 

Bảng giá cafe trong menu Katinat 

>>> Review chi tiết menu và không gian Starbucks

3.2. Trà trái cây Katinat

Trà trái cây cũng là một trong thế mạnh của quán. Katinat mang đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn với các loại trà như: trà đào cam sả, trà vải, trà xoài,... Các nguyên liệu làm nên những món trà đều được Katinat lựa chọn từ các loại trái cây tươi ngon, kết hợp với các loại trà thơm, mang đến hương vị tươi mát, thanh tao. 

Trà đào chanh sả (Một trong best-seller trong menu Katinat)

3.3. Trà sữa Katinat

Trà sữa là một trong những món đồ uống được nhiều bạn trẻ yêu thích. Để thu hút được nhiều khách hàng Gen Z, Katinat đã tập trung cho ra mắt nhiều sản phẩm trà sữa với các hương vị khác nhau, đáp ứng nhu cầu của khách hàng trẻ tuổi.  

Dành cho ai yêu thích vị sữa truyền thống thì bạn có thể lựa chọn trà sữa oolong nướng, trà xanh lài sữa, trà oolong tứ quý sữa. 

Best seller của Katinat - Trà sữa chôm chôm

Trong thời gian gần đây, trà sữa chôm chôm là thức uống bán chạy nhất của quán. Sự kết hợp đầy độc đáo giữa trà sữa và chôm chôm đã mang lại một trải nghiệm mới lạ, hấp dẫn cho khách hàng. 

3.4. Đá xay Katinat

Đá xay cũng là một lựa chọn lý tưởng cho những ngày nóng bức của cái nắng Sài Gòn. Với nhiều lựa chọn mà bạn có thể chọn lựa tại Katinat như: cà phê hạt phỉ đá xay, cà phê hạnh nhân đá xay, sữa chua dâu, bánh oreo sô-cô-la đá xay, caramel sô-cô-la đá xay…

Bánh oreo sô-cô-la đá xay (Menu Katinat)

4. Dự án cộng đồng đầy tình thương của thương hiệu Katinat

Với ý tưởng chắp cánh đến trường cho các em học sinh vùng cao khó khăn, Katinat và Momo đã bắt tay nhau hợp tác phát triển dự án “Cùng chung tay - Xây trường mới - Dựng tương lai”. Với hình thức cứ mỗi phiên giao dịch Momo tại bất kỳ cửa hàng nào của Katinat, đều sẽ được trích ra 1.000đ để xây dựng trường tại Nà Hát (Sơn La) và Na Ngua (Điện Biên) cho các em. 

Hình ảnh dự án cộng đồng giữa Katinat và Momo

Chiến dịch này của Katinat đã nhận được sự ủng hộ đông đảo từ khắp mọi nơi. Với hành động cao đẹp, Katinat được dự đoán sẽ còn phát triển nhiều hơn nữa trong tương lai. 

Với hàng loạt những yếu tố sáng giá về không gian, thức uống thì Katinat xứng đáng ở vị trí số 1 trong những fan yêu thích cà phê và trà. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để thưởng thức những món đồ uống ngon thì katinat chính là sự lựa chọn dành cho bạn. Và nhớ luôn theo dõi các bài viết của Space T để có thêm nhiều nguồn cảm hứng nữa nhé!

Space T là nền tảng kết nối gia chủ với các đơn vị thiết kế thi công nội thất miễn phí chỉ với một bước để lại thông tin. Ngoài ra bạn cũng có thể mua sắm các sản phẩm decor, nội thất, gia dụng tiện lợi cho không gian sống của mình tại Space T Shop. Khám phá Space T để hoàn thiện không gian sống dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Tham khảo ngay các sản phẩm nội thất, gia dụng, trang trí tại Space T Shop:

1. Sofa

2. Hoa lá cành

3. Bàn ăn

Space T Shop - Nền tảng mua sắm nội thất trực tuyến với đa dạng sản phẩm, mẫu mã, kiểu dáng, phong cách với mức giá vô cùng ưu đãi!