Thớt gỗ nghiến là gì? Đặc điểm của thớt gỗ nghiến
Cấu tạo của thớt gỗ nghiến
Thớt gỗ nghiến là loại thớt được chế tạo hoàn toàn từ cây gỗ nghiến, một loài cây gỗ hiếm chỉ sinh trưởng ở các vùng núi cao như Sơn La, Hòa Bình, Điện Biên, Lai Châu,... Nhờ vào các đặc tính bền, độ cứng cao, chắc, không bị mối mọt, cong vênh và không độc hại giúp cho thớt gỗ nghiến trở thành sự chọn hàng đầu trong mọi căn bếp của gia đình Việt.
Thớt gỗ nghiến có nhiều kích thước và hình dáng khác nhau như hình chữ nhật, hình tròn,... để phù hợp với dụng cụ nhà bếp chuẩn nhu cầu sử dụng đa dạng trong nhà bếp. Sự bền bỉ, không cong vênh hay mối mọt là lý do thớt gỗ nghiến trở thành lựa chọn hàng đầu cho các công việc bếp núc nặng nhọc, từ chặt xương đến thái lát. Vân gỗ độc đáo cùng màu sắc nâu sẫm tự nhiên cũng góp phần tạo nên vẻ đẹp thẩm mỹ, nâng tầm không gian bếp của bạn.
Thớt gỗ nghiến là gì?
Thớt gỗ nghiến có vân gỗ đẹp và độc đáo, tạo nên vẻ đẹp thẩm mỹ cho thớt. Màu sắc của gỗ thường có màu nâu sẫm hoặc vàng nâu.
Ưu điểm của thớt gỗ nghiến
- Gỗ nghiến có đặc tính siêu cứng và bền bỉ theo thời gian, giúp thớt hạn chế tối đa tình trạng cong vênh, mối mọt hay mùn dăm sau thời gian dài sử dụng.
- Bề mặt thớt nhẵn mịn, không có mùi hôi khó chịu như các loại thớt thông thường.
- Thớt gỗ nghiến có vân gỗ đẹp, càng dùng thì bề mặt thớt càng sẫm màu và khó nứt hơn.
- Thớt gỗ nghiến được sản xuất từ gỗ nguyên khối, không sử dụng hóa chất nên rất an toàn cho sức khỏe.
- Thớt có tuổi thọ cao, dao động từ 3-5 năm.
- Gỗ nghiến có độ cứng rất cao, giúp cho thớt ít bị biến dạng khi sử dụng, lý tưởng để cắt, chặt các loại thực phẩm cứng như xương, thịt.
- Bề mặt thớt gỗ nghiến khó bị mài mòn, không bị rạn nứt theo thời gian, chống thấm nước tốt hơn so với nhiều loại gỗ khác, giúp thớt ít bị nở hoặc cong vênh.
- Gỗ nghiến có khả năng kháng khuẩn tự nhiên, giảm thiểu sự phát triển của vi khuẩn trên bề mặt thớt.
Hạn chế của thớt gỗ nghiến
- Trọng lượng của thớt gỗ nghiến khá nặng sẽ gây bất tiện khi vệ sinh, sử dụng.
- Thớt gỗ nghiến có giá thành cao hơn một số thớt thông thường, dao động từ 200.000 - 1.000.000 đồng/chiếc.
Đặc điểm của thớt gỗ nghiến
Cách xử lý thớt gỗ nghiến mới mua đúng chuẩn
Việc xử lý thớt gỗ nghiến mới mua là bước đầu tiên và quan trọng nhất để đảm bảo độ bền và vệ sinh cho thớt. Dưới đây là một số cách thông dụng để xử lý thớt trước khi sử dụng.
Cách xử lý thớt gỗ nghiến mới mua bằng muối
Đối với thớt gỗ nghiến mới mua về, bạn cần ngâm thớt vào hỗn hợp nước muối trong 24 tiếng để làm sạch và bảo quản tốt hơn. Việc ngâm thớt gỗ mới trong nước muối là một phương pháp truyền thống và hiệu quả để giúp bảo quản thớt gỗ, khử mùi và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.
Dưới đây là các bước chi tiết để xử lý thớt gỗ mới mua về bằng phương pháp ngâm nước muối:
- Chuẩn bị nước muối: Hòa tan 200g muối vào 1 lít nước ấm, khuấy đều cho đến khi muối tan hoàn toàn.
- Ngâm thớt: Đặt thớt gỗ mới vào chậu hoặc thùng lớn (đã có sẵn nước muối) sao cho nước muối ngập toàn bộ bề mặt thớt. Ngâm khoảng 24 giờ (một ngày đêm).
- Phơi khô: Sau khi ngâm, lấy thớt ra và lau khô bằng khăn sạch. Đặt thớt ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp để chống nứt thớt.
Cách xử lý thớt gỗ nghiến mới mua đúng chuẩn
Bên cạnh phương pháp ngâm muối, bạn có thể áp dụng thêm các bước khác để xử lý thớt gỗ mới mua được hoàn hảo nhất. Sau khi ngâm muối và phơi khô, hãy dùng giấy nhám mịn chà nhẹ bề mặt thớt để loại bỏ dăm gỗ thừa và tạo độ mịn. Đây là bước quan trọng để cách sử dụng thớt nghiến mới mua về được trơn tru và an toàn hơn.
Bảo dưỡng thớt gỗ nghiến bằng cách thoa dầu khoáng
Ngoài việc thực hiện các cách xử lý thớt gỗ nghiến mới mua nêu trên, bạn cũng cần tiến hành "tôi" thớt bằng dầu để tạo lớp màng bảo vệ, ngăn thấm nước và vi khuẩn. Hãy thoa dầu dưỡng chuyên dụng cho thớt (như dầu khoáng Mineral Oil) để dưỡng ẩm và tạo lớp bảo vệ cho gỗ. Đổ một lượng dầu vừa phải lên thớt, dùng khăn mềm thoa đều khắp bề mặt và để dầu thẩm thấu trong 12-24 giờ; lặp lại quá trình này mỗi tháng một lần để duy trì độ bền cho thớt.
Có 2 cách để xử lý thớt gỗ nghiến
>>> Tham khảo thêm 7 lỗi thường gặp và cách sửa ấm siêu tốc tại nhà đơn giản
Hướng dẫn bảo quản và vệ sinh thớt gỗ nghiến đơn giản, hiệu quả
Bên cạnh việc xử lý thớt gỗ nghiến mới mua, việc làm sạch định kỳ cũng cực kỳ quan trọng để duy trì vệ sinh và độ bền của thớt. Có nhiều cách rửa thớt gỗ mới mua và thớt đã qua sử dụng, giúp loại bỏ vi khuẩn và mùi hôi một cách hiệu quả.
Làm sạch thớt gỗ nghiến bằng chanh
Chanh là chất tẩy rửa tự nhiên an toàn cho sức khỏe người dùng. Sử dụng chanh để vệ sinh thớt gỗ nghiến không chỉ giúp thớ khử được mùi hôi mà còn loại bỏ được các vi khuẩn gây hại cho sức khỏe.
Đầu tiên bạn cần cắt ½ trái chanh rồi chà xát nhẹ lên bề mặt thớt. Sau đó rửa sạch thớt và dùng khăn mềm để lau khô là có thể sử dụng.
Cách làm sạch thớt gỗ nghiến đơn giản, hiệu quả với chanh
Làm sạch thớt với baking soda và giấm trắng
Thớt gỗ nghiến sau thời gian dài sử dụng sẽ xuất hiện tình trạng ẩm mốc đi kèm với mùi hôi khó chịu. Lúc này bạn nên sử dụng giấm trắng và baking soda để làm sạch thớt nghiến bị mốc. Giấm có đặc tính axit sẽ loại trừ phần lớn vi khuẩn có hại trong khi bột baking soda có tác dụng giúp loại bỏ vết bẩn bám trên bề mặt thớt.
Cách thực hiện đơn giản như sau:
Bước 1: Rửa sạch bề mặt thớt gỗ nghiến với nước ấm để loại bỏ bụi bẩn, nấm mốc.
Bước 2: Sau đó, bạn xịt một ít giấm trắng lên bề mặt thớt.
Bước 3: Tiếp tục rắc bột baking soda lên bề mặt thớt và chà sạch.
Bước 4: Cuối cùng, bạn rửa sạch thớt gỗ bằng nước ấm và dùng khăn để lau khô.
Cách làm sạch thớt gỗ nghiến với baking soda và giấm trắng
Tráng thớt với nước sôi trước khi sử dụng
Cách làm này sẽ giúp loại bỏ các nấm mốc, vi khuẩn hay bụi bẩn bám trên bề mặt thớt trong suốt quá trình vận chuyển. Sau khi tráng nước sôi xong bạn có thể lấy khăn lau khô thớt và sử dụng.
>>> Tham khảo thêm Hướng dẫn cách tôi chảo gang đúng chuẩn
Lưu ý khi sử dụng và bảo quản thớt gỗ nghiến
Việc sử dụng và bảo quản thớt nghiến đúng cách là yếu tố then chốt giúp kéo dài tuổi thọ sản phẩm và ngăn ngừa các vấn đề như nứt, cong vênh hay ẩm mốc. Một chiếc thớt được bảo quản tốt không chỉ bền đẹp mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đối với loại thớt gỗ nghiến nhỏ và mỏng, độ dày 24 - 29cm gia chủ không nên dùng lực quá mạnh để tác động lên bề mặt thớt để tránh xảy ra tình trạng nứt vỡ.
- Đặt thớt ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh nắng mặt trời.
- Thay thớt mới nếu phát hiện thớt cũ bị nứt vỡ hay mốc sau thời gian dài sử dụng
- Dùng riêng thớt cho thực phẩm sống và thực phẩm chín để tránh tình trạng lây nhiễm chéo vi khuẩn, gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Sau mỗi lần sử dụng, bạn hãy rửa sạch thớt bằng nước ấm và xà phòng, sau đó dùng khăn sạch lau khô ngay lập tức. Tránh ngâm thớt trong nước quá lâu vì điều này có thể khiến gỗ bị trương nở, mất đi độ cứng và dễ dẫn đến nứt khi khô.
- Để cách bảo quản thớt nghiến không bị nứt, hãy đặt thớt ở nơi khô ráo, thoáng mát và có không khí lưu thông tốt, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp hoặc nơi có nguồn nhiệt cao. Việc này giúp thớt khô đều và tránh sốc nhiệt, nguyên nhân chính gây ra các vết nứt.
Lưu ý khi sử dụng thớt gỗ nghiến
>>> Xem thêm một số cách xử lý đồ dùng nhà bếp khác:
Bếp ga không đánh lửa? Nguyên nhân và cách sửa
Hướng dẫn cách lắp máy xay thịt chi tiết, nhanh chóng
Hướng dẫn sử dụng bếp ga mini an toàn, đúng cách
Trên đây là thông tin hướng dẫn cách xử lý thớt gỗ nghiến mới đúng chuẩn. Hy vọng rằng thông qua những chia sẻ từ bài viết trên sẽ giúp bạn vệ sinh và bảo quản thớt hiệu quả, kéo dài tuổi thọ của thớt. Hãy truy cập vào mục nguồn cảm hứng của Space T để khám phá thêm nhiều bài viết bổ ích khác!
Space T cung cấp toàn diện dịch vụ nội thất, từ thiết kế đến thi công, đáp ứng nhu cầu của bạn với chất lượng cao nhất. Đồng thời, Space T cũng mang đến trang mua sắm nội thất, đồ gia dụng, đồ trang trí,... với vô vàn sản phẩm, giá cả hợp lý và nhiều ưu đãi. Bạn có thể gửi thông tin nhu cầu, liên hệ hotline 084-884-7938 hoặc Zalo để nhận tư vấn miễn phí ngay!
0
2380
